Aslinya resep ini bernama Lazy Pizza, kenapa dinamakan demikian? Karena resep pizza ini benar benar tidak susah dan gampang dibuat, tidak perlu terlalu banyak bekerja keras dengan menguleninya dengan tangan atau mixer. Bahkan resep ini hanya perlu diaduk dengan menggunakan sendok kayu saja. Yeaayyy...cocoklah resep ini untuk ibu ibu yang mau buat pizza tapi tidak punya mixer ataupun tidak mau susah payah menguleninya.
Resepnya saya share disini, maaf saya lupa dari mbak siapa resep ini. Yang jelas dari salah satu member di milis yang saya ikutin.
Bahan :
180 gr terigu protein tinggi atau sedang
150 ml susu hangat
2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng biasa
1 sdm ragi instant
1/2 sdm garam
Cara membuat :
1. Campur semua bahan menjadi satu dengan diaduk menggunakan sendok kayu sampai rata
2. Tutup adonan dengan kain kering selama 1 jam
3. Setelah itu masukkan adonan kedalam kulkas selama minimal 2 jam, maksimal 7 jam. Semakin lama dikulkas adonan akan semakin bagus
4. Panaskan oven 200C, keluarkan adonan dari dalam kulkas Cetak adonan diatas loyang yang sudah dioles dengan minyak. Bisa pakai loyang ukuran berapa saja.
5. Oleskan saus pizza (saya menggunakan saus bolognise siap pakai) tambahkan topping sesuai selera. Saya menggunakan bacon, sosis, oregano tabur dan parutan keju mozzarella.
6. Oven selama 25 menit atau tergantung oven masing-masing. Jika sudah matang , angkat dan sajikan dengan saus tomat dan saus sambal sebagai pelengkap
