Cara buat: - masukkan kocokan telur ke adonan butter+coklat - masukkan bahan kering, aduk rata - siapkan loyang 24x24x4cm, olesi margarin+taburi cocoa powder (dasar+sisi) - tuang 2/3 adonan coklat ke loyang - tuang adonan keju, tutup dgn sisa adonan coklat - panggang suhu 180 derajat celcius kurang lebih 35 menit (sering cek setelah 25 menit, jangan overbaked) - tes tusuk, sampai ada bbrp crumble yg masih menempel. Angkat-dinginkan - sudah dingin, olesi tipis permukaan brownies dengan milk chocolate yg sudah dilelehkan.
i
mba salam kenal, saya erna,, bisa saya minta resep yang ini? thx b4
BalasHapushalo mbak, bisa...ini resepnya
BalasHapusLelehkan:
A. Butter unsalted 225gr, sisihkan sampai hangat
B. Dcc 150gr
Mcc 150gr
Whipping cream dairy 150gr
(Lelehkan, sisihkan sampai hangat)
Campur A+B
Kocok lepas:
Telur 4 butir
Vanilla 1sdm
Gula pasir 90gr
Bahan kering:
Terigu protein sedang 135gr
BP 1 sdt
Salt 1/2 sdt
Creamcheese filling (campur rata):
Creamcheese 200gr (kurang banyak, aku tambahkan jd 300gr)
Gula halus 35gr
Kuning telur 1 butir
Cara buat:
- masukkan kocokan telur ke adonan butter+coklat
- masukkan bahan kering, aduk rata
- siapkan loyang 24x24x4cm, olesi margarin+taburi cocoa powder (dasar+sisi)
- tuang 2/3 adonan coklat ke loyang
- tuang adonan keju, tutup dgn sisa adonan coklat
- panggang suhu 180 derajat celcius kurang lebih 35 menit (sering cek setelah 25 menit, jangan overbaked)
- tes tusuk, sampai ada bbrp crumble yg masih menempel. Angkat-dinginkan
- sudah dingin, olesi tipis permukaan brownies dengan milk chocolate yg sudah dilelehkan.